03-03-2005

1° FORUM NAZIONALE DELL'AGRITURISMO

3/4/5 marzo alla Fiera di Cremona

In una logica di agricoltura multifunzionale, di una sempre più grande riscoperta dei territori rurali con le loro produzioni tipiche, l'agriturismo, soprattutto negli ultimi dieci anni, ha conosciuto un'evoluzione decisamente importante.

Non va dimenticato, inoltre, che oggi le aziende agrituristiche sono il centro ideale per la promozione e valorizzazione dei prodotti tipici e della qualità di un territorio rurale nel suo complesso.

Sono, oggi, circa 13.500 gli agriturismo attivi nel nostro Paese, con una crescita annuale media superiore al 5%. Dal 1985 ad oggi, infatti, il settore ha subito una notevole e profonda trasformazione. Partito come una interessante forma di integrazione al reddito dell'azienda agricola, l'agriturismo "competitivo" ha negli anni assunto i connotati di vera e propria impresa turistica con la necessità di offrire da parte degli operatori servizi sempre più adeguati.

Come spesso accade, però, la crescita di un settore comporta un complesso adeguamento anche dal punto di vista professionale sia in termini di strutture che di servizi offerti. In questo senso oggi l'agriturismo italiano si trova di fronte alla necessità di una forte spinta alla professionalizzazione e alla qualificazione dell'offerta. Le parola d'ordine oggi nel settore agrituristico è "acquisire professionalità".

E proprio per rispondere a questa richiesta nasce, grazie all'organizzazione di Cremona Fiere, il 1° Forum nazionale dell'agriturismo, Mostra-convegno dei servizi e dei prodotti per l'agriturismo professionale, che si svolgerà presso la Fiera di Cremona il 3, 4 e 5 marzo. Il Forum è particolarmente dedicato a chi già oggi gestisce un agriturismo e vuole migliorare la sua offerta e ai tutti coloro che intendono intraprendere questa attività sempre più complessa.

Proprio per questa ragione il Forum Nazionale dell'Agriturismo di Cremona si propone di diventare il momento più importante per la formazione degli operatori agrituristici attuali e futuri a livello nazionale. Il Forum Nazionale dell'Agriturismo si propone naturalmente anche come importante appuntamento di contatto commerciale per gli operatori, che in questo modo avranno la possibilità di lavorare in un ambiente dotato delle migliori strutture dedicate ad incontri professionali.